Royaume-Uni
Dépenses en hausse, volumes en baisse sur 2013
Le British Potato Council vient de diffuser le bilan des ventes de pommes de terre outre-Manche. Sur l'année 2013 (jusqu'au 5 janvier 2014), les dépenses en pommes de terre fraîches (1,34 Md£/1,62 Md€) ont augmenté au Royaume-Uni de 18,3 % par rapport à l'année précédente. Cette augmentation est due à la hausse de prix au stade de détail alors que les volumes étaient en baisse de 8,3 % à 1,44 Mt. Malgré un effort promotionnel important, sur les quatre dernières semaines de l'année 2013, les volumes ont décliné de 7,3 % au regard des chiffres de l'année précédente. La valeur globale sur la période s'en ressent, en recul de 4 %. En revanche, le marché de la pomme de terre bio se porte beaucoup mieux sur le dernier trimestre 2013. Les ventes ont connu un bond de 16,2 % avec une fréquence d'achat aussi orientée à la hausse. Mais les volumes sont en baisse de 17,6 % sur l'année à 10 100 t. Les produits de pommes de terre surgelés sont stables en valeur (203 M£/246 M€, + 0,6 %) avec des volumes en baisse de 3,8 % (55 000 t). Les chips font mieux : valeur en hausse (+ 2,3 % à 939,50 M£/1,13 Md€) mais volumes en léger retrait (134 700 t, - 1 %).
