Demeter se penche sur le foncier agricole

Depuis les années 60, la France perd en moyenne 50 000 ha par an de terres agricoles au profit de l'extension urbaine et des infrastructures. Pour faire le point sur ce sujet, Demeter vient de publier un nouveau cahier : “Agriculture et foncier - Concurrences entre usages des sols et entre usagers des sols agricoles : la question foncière renouvelée”. Demeter montre que la course aux hectares est lancée dans le monde entier et souligne que la concurrence entre les usages de la terre et celle entre les producteurs sont exacerbées, rendant l'arbitrage difficile, voire conflictuel.