Concombre
Déficit important de volumes
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Tendance : Le manque important de volumes – lié à la meilleure demande avec le beau temps et au déficit de production, en cette période d'arrachages – a entraîné de nouvelles hausses de prix.
Perspective : La demande, attendue toujours active avec le beau temps, risque de rester difficilement satisfaite, cette semaine, du fait de la poursuite des arrachages. Un contexte propice au maintien de cours fermes.
