Asperge
Déficit d’offres

Publié le 18 mai 2010 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Les plus faibles apports nationaux (à peine 100 t/j) et espagnols (30 t/j), et les besoins assez soutenus des GMS pour le pont de l’Ascension ont permis aux opérateurs de raffermir leur prix.
Perspective : L’offre française restera probablement modérée, le temps que la terre se réchauffe. Et la persistance d’engagements pour la Pentecôte devrait permettre d’équilibrer le marché.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
6,60 €/kg
Min de Marseille, le 04/03, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
3,50 €/kg
Min de Lyon, le 04/03, Grossiste, Hayward, France, cat. I, 95-105 g, (30), colis , FranceAgriMer - RNM
=
Ananas
1,80 €/pièce
Min de Bordeaux, le 04/03, Grossiste, Sweet, Amérique centrale, cat. I, B (1100-1500 g), bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Fenouil
2,80 €/kg
Min de Nantes, le 04/03, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Oseille
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 04/03, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
260,00 €/kg
France, le 27/02, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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