Exotiques

Déficit d'offre, en ananas

Ananas : Les disponibilités d'ananas Sweet sur le marché demeurent très limitées, en toutes origines, rendant difficile toute action promotionnelle. Cela contribue au maintien de prix fermes. Une reprise des apports du Costa Rica est toutefois annoncée pour la semaine 16, ou 17, avec, notamment, davantage de gros calibres, ce qui pourrait s'accompagner d'un regain de pression sur le marché.

Avocat : Les arrivages sont restés limités, sur l'Europe, en semaine 15, favorisant de nouveaux raffermissements de prix, en gros et moyens calibres. Ceux des petits fruits, en revanche, se sont repliés.