ATLAS PACIFIC ENGINEERING
Découpe de fruits à la demande
ATLAS PACIFIC ENGINEERING
Présenté au prix Innovation de Fruit Logistica 2015, le FC Fruit Chunker d'Atlas Pacific Engineering se présente comme une solution compacte pour le pelage et la découpe d'ananas et de melons. La machine enlève le trognon du fruit (et les membranes graineuses des melons), le pèle et le coupe en morceaux ou en bâtonnets. L'unité travaille “à la demande” avec des vitesses allant de 2 à 15 fruits/min. L'absence de manipulation réduit les risques de contamination bactériologiques et sa taille réduit son emprise au sol.
