Tomate
Déclin saisonnier plus marqué
Tomate
Tendance : L’offre hebdomadaire décline dans le Sud-Est (1 500 t), reste significative en Bretagne (4 200 t). Les apports méditerranéens progressent, mais sans pénaliser les prix français, bien valorisés.
Perspective : La demande va progressivement se reporter sur les offres méditerranéennes. Le déclin plus marqué des volumes bretons (sous la barre des 4 000 t) devrait assurer le maintien des prix.
