Pomme de terre
Déclin des stocks de conservation

Publié le - Par Jean-Luc Cattin

Conservation : La demande est calme, mais les cours restent fermes, face aux faibles volumes : les stocks sont désormais limités et les agriculteurs privilégient leurs plantations avec le beau temps.

Primeur : Le produit français se fait un peu plus présent. Outre les îles (en pleine saison avec 100 t/j sur Noirmoutier et 30 t/j sur Ré), la Bretagne, le Sud-Ouest et le Roussillon sont entrés en campagne.

Légumes
Marchés
Toutes vos cotations
Oignon
1,10 €/kg
Rungis, le 31/07, Grossiste, blanc, import, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Fraise
5,00 €/500 g
Rungis, le 31/07, Grossiste, Pays-Bas, cat. I, barq. 500 g , FranceAgriMer - RNM
=
Gingembre
6,21 €/kg
Min de Nantes, le 30/07, Grossiste, import, biologique , FranceAgriMer - RNM
-0,13
Melon
1,10 €/pièce
Min de Toulouse, le 31/07, Grossiste, Charentais, jaune, France, cat. I, 975-1250 g, plateau , FranceAgriMer - RNM
-0,20
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 31/07, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,60 €/kg
Min de Toulouse, le 31/07, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, +35 mm, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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