Autres légumes
Déclin des campagnes d’été
Artichaut : L’offre décline progressivement (480 t de Camus en semaine 40). Le commerce demeure équilibré.
Courgette : La saison touche à sa fin. La demande se repositionne sur l’offre espagnole.
Melon : La campagne se termine cette semaine, dans le Sud-Ouest et le Val de Loire.
Poireau : Le plus faible niveau de production, cet automne, permet aux opérateurs de rester sereins pour la suite de la campagne, et fermes dans leurs tarifs.
Salade : Les perspectives s’annoncent peu favorables pour les semaines à venir. Dans une dizaine de jours, les productions vont sensiblement s’étoffer, notamment dans le Sud-Est. Et si les températures ne baissent pas davantage, le marché risque de fortement s’alourdir.
