Fraise
Déclin des campagnes
Fraise
Tendance : La campagne française est sur le déclin, dans toutes les régions (80 t/j dans le Sud-Ouest). La demande reste bien présente, ce qui permet aux opérateurs de maintenir des prix fermes.
Perspective : Les volumes devraient se réduire davantage, un certain nombre d‘opérateurs terminant leur campagne. L’intérêt de la demande ne devrait pas se démentir et favoriser la bonne tenue des cours.
