Chou-fleur

Déclin des apports

Tendance : Après un début de semaine chargé, les apports bretons ont eu tendance à se tasser, face à une demande bien repositionnée —après les reculs tarifaires des derniers jours—, favorisant la reprise des prix.
Perspective : Même si un tassement de la demande est envisageable, avec le temps printanier, l'offre, plus mesurée, devrait trouver preneur, sur le marché du frais et à la surgélation, toujours potentiellement présente.