Concombre

Déclin de l'offre et de la demande

Tendance : La production nationale a nettement fléchi, ces derniers jours (-18 % en région Centre-Est), ce qui a permis de limiter le mouvement de recul des prix, provoqué par le manque de consommation.

Perspective : Les opérateurs espèrent bénéficier d'un petit réveil des ventes, avec le retour du soleil, susceptible de préserver l'équilibre commercial. La présence espagnole sera cependant un peu plus marquée.