Exotiques

Déclin de l'offre d'avocat

Ananas : Le déclin des arrivages de Sweet a un effet positif sur le marché. La consommation a certes marqué le pas, mais les moindres volumes ont permis aux opérateurs de rester peu chargés et de remonter légèrement leurs tarifs. À partir de la fin juillet, un regain d'arrivages est possible (du fait de la fin de la floraison naturelle). Pour autant cela ne devrait pas ou peu impacter le marché, compte tenu du niveau actuel très aéré de la filière.

Avocat : L'offre a diminué, en semaine 27, du fait du déclin sud-africain, tandis que la demande est restée soutenue pour la saison. Cela a provoqué une hausse sensible des prix (+30 % à la moyenne saisonnière).