Poireau

Déclin

Tendance : Le recul des productions, accentué par les difficultés d'arrachages dans certaines zones, a contribué à la fermeté des prix, sur un marché pourtant peu actif, le manque d'offre limitant les actions en GMS.
Perspective : Les engagements seront de plus en plus difficiles à assurer, dans les jours à venir, avec le déclin des volumes. Cela devrait permettre aux opérateurs de tenir leurs tarifs (voire de les rehausser).