Chou-fleur
Déclin



Tendance : Le déclin breton s'est accentué (moins de 30.000 têtes/ jour), tandis que le temps instable sur l'Hexagone a favorisé le maintien d'une petite demande. Néanmoins, les cours ont reculé.
Perspective : La campagne bretonne va prendre sa configuration estivale. Et face à la modération des productions locales en Europe (et dans le Nord), les lots bretons devraient rester correctement valorisés.