Raisin
Déclin
Raisin
Tendance : L'offre de frigo s'est développée. Celle de raisin frais a continué de décliner, mais est restée présente, ce qui explique la plus large palette de qualités et de prix. Le contexte demeurait néanmoins très ferme.
Perspective : Le marché va désormais se recentrer sur l'offre de conservation, avec la fin de la campagne de raisin frais. Plus limitées cette année, ces disponibilités devraient faire l'objet de prix plus fermes.
