Autres légumes

Début du melon français

Melon : L'offre provençale est encore marginale, mais le marché est déjà saturé en offres marocaines et espagnoles, ce qui augure d'un début de campagne française difficile... Premières cotations cette semaine.

Salade : L'équilibre commercial demeure précaire. Si la météo a un effet limitant sur le développement des productions, elle impacte aussi la qualité des produits, rendant les acheteurs plus prudents.