Chou-fleur
Début de la campagne du Nord
Chou-fleur
Tendance : Avec moins de 500.000 têtes commercialisées en semaine 22, le déclin de la saison bretonne s'est amplifié. Pour autant, les prix sont restés sous pression, face à une deman-de désormais peu positionnée.
Perspective : L'offre bretonne va continuer de reculer, pour atteindre son petit rythme d'été, à partir de la mi-juin. La campagne du Nord s'amorce tout juste et va peu à peu s'étoffer, prenant le relais de l'Ouest.
