Chou-fleur
De plus larges apports

Publié le 28 février 2012 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : Le redoux climatique a induit une reprise sensible de la production bretonne (4 millions de têtes en semaine 8), rendant la de-mande très prudente. Les cours ont nettement reculé.

Perspective : L'offre restera soutenue, cette semaine, ce qui devrait maintenir la pression sur le marché. Les prix plus attractifs devraient cependant inciter les acheteurs à se repositionner sur le produit breton.

Légumes
Toutes vos cotations
Oignon
0,88 €/botte
Min de Lyon, le 12/09, Grossiste, blanc, frais, Allemagne, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Noix
4,90 €/kg
Min de Marseille, le 11/09, Grossiste, Franquette du Périgord, sèche, France, cat. I, +32 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Fruit de la passion
11,00 €/kg
Min de Toulouse, le 12/09, Grossiste, color. violet, Vietnam , FranceAgriMer - RNM
=
Poivron
2,75 €/kg
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 11/09, Expédition, vert, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
+0,22
Persil
0,90 €/botte
Min de Bordeaux, le 12/09, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
-0,10
Pomme de terre
1,20 €/kg
Min de Lyon, le 12/09, Grossiste, Chérie, France, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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