Salade

De plus larges apports

Tendance : L’offre s’est étoffée avec le temps doux, face à une demande limitée et très attentive aux prix. La plus forte concurrence interrégionale s’est soldée par un recul des prix, notable en batavia.
Perspective : Malgré un frein dans les coupes, l’offre s’annonce encore chargée, suite au redoux, et probablement supérieure aux besoins, surtout en batavia, variété largement majoritaire dans l’offre.