Chou-fleur

De plus larges apports

Tendance : L’offre s’est étoffée —4,75 M de têtes—, suite à une fin de semaine 5 fortement approvisionnée. La demande industrielle a permis d’alléger le marché du frais, mais la pression sur les prix s’est accentuée.
Perspective : L’influence de la douceur sur la croissance végétative devrait se faire encore sentir, cette semaine, favorisant le développement de l’offre bretonne. De quoi maintenir la pression sur les prix.