Endive

De plus faibles expéditions

Tendance : Le commerce s'est avéré peu actif, durant cette première semaine de vacances scolaires. L'offre, bien que limitée, est restée supérieure aux faibles besoins du marché, entraînant de nouvelles érosions des prix.

Perspective : Les vacances, notamment en région parisienne, auront un impact négatif sur les expéditions. Les banques alimentaires et l'industrie risquent d'être à nouveau mis à contribution pour alléger les stocks.