Autres légumes
De plus faibles disponibilités
Carotte : La campagne de conservation décline : elle est quasiment terminée dans le Sud-Ouest (moins de 100 t/j attendues cette semaine). Dans la Manche (1.700 t en semaine 15), l’offre devrait davantage décliner à partir de cette semaine, avec la fin du Val de Saire. Sur Créances, la saison se poursuivra jusqu’à la fin du mois.
Navet : À peine 200 t ont été commercialisées dans la Manche en semaine 15. La campagne de cette région se terminera en semaine 17.
Poireau : La Manche (700 t/semaine) bénéficie d’un marché plus aéré, suite au déclin de la campagne dans de nombreuses régions.
Salade : Le recul de l’offre du Sud-Est et la faible présence des autres régions (avec le temps froid) ont été propices au raffermissement des prix.
