Courgette

De plus faibles apports

Tendance : Les apports provençaux ont sensiblement décliné en semaine 23. Outre l’effet climatique, les rotations dans les cultures ont accentué le creux de production. Cela s’est soldé par une reprise des prix.
Perspective : Une remontée des mises en marché est attendue en Provence, en particulier en début de semaine, après le long week-end de la Pentecôte. Un réajustement des niveaux de prix est probable.