signes de qualité
De nouvelles zones de production
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L’Union européenne compte désormais 121 dénominations d’origine pour l’huile d’olive produite par l’Italie, l’Espagne, la Grèce, le Portugal, la France et la Slovénie. Ainsi au cours des cinq dernières années, vingt-trois zones de production ont reçu une appellation. Sur ce nombre, treize nouvelles zones ont été accordées à l’Espagne et le pays a formulé des demandes pour six autres. A l’heure actuelle, l’Andalousie est la communauté autonome qui compte le plus d’appellations d’origine (douze), suivie de la Catalogne (cinq), de la Castilla Mancha (quatre), de l’Extremadure et de l’Aragon (deux chacune), puis de la communauté de Valencienne, de la Rioja, des Baléares et de la Navarre qui en comptent une chacune.
