Pomme

De moindres stocks

Tendance : Le marché s'est ralenti, ces derniers jours, subissant la concurrence plus marquée des fruits d'été. Pour autant, les cours sont restés très fermes, du fait de la moindre pression des disponibilités.

Perspective : La saison va se terminer plus précocement, cette année, compte tenu de la faiblesse des stocks : au 1er mai, ils s'élevaient à 161.213 t, contre 224.735 t, l'an dernier, à la même époque.