Chou-fleur

De moindres disponibilités

Tendance : Les cours ont sensiblement renchéri, ces derniers jours, en raison des moindres apports sur l'Europe, avec le déclin de l'offre bretonne (1,8 million de têtes), mais également espagnole et italienne.

Perspective : Le marché s'annonce de plus en plus aéré, au vu du faible potentiel à passer, et la fin de la saison d'hiver plus précoce. Mais à ces niveaux, les prix pourraient se montrer dissuasifs pour le consommateur...