Carotte
De meilleures ventes
Tendance : Le rythme d’écoulements a progressé, en semaine 8 (3.760 t, dans le Sud-Ouest), grâce aux besoins des GMS, tandis que les marchés de gros sont restés peu actifs. Les cours ont été reconduits.
Perspective : Le marché devrait rester stable, cette semaine. Le planning d’arrachages est respecté, mais si la douceur climatique perdure, cela pourrait induire une évolution plus rapide des parcelles, à terme.