Carotte

De meilleures sorties

Tendance : La meilleure demande des collectivités et le développement des promotions ont activé un peu les sorties (autour de 580 t/j dans le Sud-Ouest). La fourchette de prix s’est un peu raffermie.
Perspective : Si l’activité bouge en amont, cela ne s’est pas encore répercuté en aval. La concrétisation de la hausse des prix restera, par conséquent, subordonnée au réveil de la consommation.