Salade
De faibles ventes sur l’Hexagone

Publié le 11 janvier 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : La demande est restée très prudente sur le marché intérieur et cela s’est soldé par de nouveaux reculs des prix. L’export a conservé un bon niveau d’activité, en particulier vers l’Allemagne.
Perspective : Le redoux devrait favoriser la remontée de l’offre et des grammages. Des actions seront mises en place, notamment en batavia, afin de créer une meilleure dynamique commerciale.

Légumes
Toutes vos cotations
Échalion
3,10 €/kg
Min de Marseille, le 15/05, Grossiste, France, 30-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
+0,25
Pomme
1,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 16/05, Grossiste, Golden, France, cat. I, 136-200 g, caisse , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
16,80 €/4 kg
France, le 14/05, Frontière, Hass, Pérou, biologique, cat. I , FranceAgriMer - RNM
-0,70
Pulpe de tomate
0,90 €/kg
Parme (Italie), le 16/05, Départ usine, en dés, 16/20, 5 % minimum, fût stérile ou équivalent , Camera di Commercio di Parma
=
Persil
3,20 €/kg
Min de Lyon, le 19/05, Grossiste, frisé, France , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
330,00 €/tonne
France, le 15/05, Expédition, diverses variétés de conservation, France, non lavée, cat. II, 50-75 mm, filet 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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