Poire
De faibles stocks
Tendance : Une réduction des linéaires est enregistrée, dans certaines enseignes, avec les foires aux pommes et la concurrence des agrumes. Mais le manque d’offre suffit à maintenir très fermes les prix.
Perspective : Pas de changement à prévoir dans les prochains jours, si ce n’est de nouvelles hausses des cours. Les opérateurs continueront d’écouler au compte-goutte leurs petits volumes.