Pomme

De faibles stocks

Tendance : Le marché s'est montré plus réceptif, en semaine 10, du fait des plus faibles mises en marché —dues aux moindres stocks— et de la concurrence limitée des autres fruits, favorisant la fermeté des prix.
Perspective : La faiblesse des stocks va probablement inciter les opérateurs à ralentir leurs sorties, afin de rester présents le plus longtemps possible sur la campagne. Un rationnement propice à la hausse des cours.