Asperge
De faibles référencements
Tendance : Des stocks se sont formés, malgré la faiblesse des offres nationales (moins de 70 t/j). La cherté du produit a limité l’intérêt des acheteurs, plutôt orienté vers les produits espagnols et grecs...
Perspective : Entre le vendredi et le lundi fériés (selon les pays), ce sont 4 jours d’apports, notamment espagnols, qui arriveront sur le marché mardi, risquant de l’alourdir ponctuellement.