Salade
De faibles grammages

Publié le 4 janvier 2011 - Par Jean-Luc Cattin

Tendance : En dépit du manque d’offre découlant des mauvaises conditions climatiques, les prix ont été revus à la baisse en semaine 52, leur haut niveau et la faiblesse des grammages freinant la demande.
Perspective : Une hausse progressive de l’offre et du grammage sont attendues, dans les jours à venir, propice à une meilleure demande, par ailleurs attendue plus active, avec la fin des vacances.

Légumes
Toutes vos cotations
Ail
7,80 €/kg
Min de Nantes, le 19/12, Grossiste, violet, sec, France, cat. I, 70-90 mm, sac 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Orange
1,00 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, Salustiana, Espagne, cat. I, 6 (70-80 mm) , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
1,40 - 1,60 €/kg
France, le 12/12, Quai/Frontière, Hass, Colombie, cal. 28 , Cirad
Carotte
0,95 €/kg
Min de Nantes, le 19/12, Grossiste, France, cat. I, colis 12 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Coriandre
0,95 €/botte
Bassin Sud-Est et Roussillon, le 18/12, Expédition, Méditerranée, biologique , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,70 €/kg
Rungis, le 19/12, Grossiste, chair ferme, France, lavée, cat. I, grenaille, carton 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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