Chou-fleur
De faibles apports
Chou-fleur
Tendance : L’offre bretonne n’a pas excédé 240.000 têtes, en semaine 19. Si les cours se sont avérés très fluctuants, en fonction des besoins, ils sont restés très élevés, la demande demeurant supérieure à l’offre.
Perspective : La production bretonne est désormais sur son rythme estival. La campagne du Nord n’ayant pas encore commencé, la demande devrait rester équilibrée à l’offre (et même supérieure).
