Endive

De faibles achats

Tendance : Perturbé par les intempéries et les difficultés de transport, le commerce a ralenti, suite au recul de demande, lié à la flambée des prix. Ces derniers ont été réorientés à la baisse.
Perspective : La hausse du rendement devrait entraîner une progression importante de l’offre (près de 6.000 t) que les opérateurs espèrent mieux écouler, grâce au retour espéré de la demande.