Produits d'import
De bons prix en légume du Maroc dont l'offre progresse plus vite qu'en Espagne
L'été indien est bénéfique pour les ventes de produits frais. Les pommes et les agrumes sont à la peine, mais la prévision de récolte sera révisée à la baisse en agrume.
La semaine passée a été marquée par une nouvelle poussée à la hausse des prix du raisin Italia de Sicile. Le rythme des ventes dépasse maintenant la capacité de l'offre en lots colorés. Les disponibilités commencent à être trop courtes au départ de Sicile et la demande doit donc se reporter sur celle des Pouilles où la coloration est plus irrégulière.
Le Sud vend mieux ses poires
En poire, les ventes sont aussi meilleures que prévu et, hormis la Conférence, les cotations sont habituelles pour une année de forte récolte.
En Abate Fetel, les prix départ atteignent aisément 0,95 € en calibre 70/75 et 1,05 à 1,15 € en 75/80/85. C'est aussi le cas en Rocha du Portugal dont les prix restent assez fermes, la moyenne au stade import est autour de 0,95 à 1 €. Le rythme des ventes est supérieur à celui de l'an passé.
La situation en Conférence est plus délicate. C'est aussi lié à la meilleure qualité de celle d'Espagne et à la pression de l'offre aux Pays-Bas. En effet, la situation de nombreux négociants privés est délicate. Plusieurs réduisent les effectifs suite au boycott de la Russie. Les achats bord verger sont donc très restreints. Or, au moins 150 000 t de fruits sont habituellement vendues en production. Les difficultés des négociants s'ajoutent à celles qu'a connues le premier opérateur fruitier en OP qui ne pèse qu'environ 200 000 t de pommes et poires sur un total de 600 000 t.
Peu de tomate pour la Russie
Cette semaine sera marquée par une diversification de l'offre de légumes en provenance du Maroc. L'offre de courgette restera courte. Celle de haricot vert progresse sur un marché peu demandeur car la récolte s'étire en longueur en France. En haricot Helda (coco), les prix sont fermes.
En semaine 42, c'est la tomate qui constituait l'essentiel du tonnage importé. La montée en volume du Maroc a été plus rapide qu'en Espagne. Toutefois, tous les opérateurs ne sont pas logés à la même enseigne. Au regard des débuts de saison difficiles en 2012 et 2013, certains groupes chélifiens ont réduit les surfaces en précoces. Les tonnages en rondes avoisinent 500 t par jour depuis la semaine 42.
Les vagues de chaleur qui se sont succédé depuis août rendent le produit plus fragile. Les chargements vers la Russie sont faibles. Les premiers bateaux en direct ne chargent que quelques conteneurs. Les prix annoncés cette semaine sont de 0,70 € Fob.
En agrumes, le début de la saison est bien retardé d'un mois. Les impayés de la saison dernière rendent les opérateurs prudents. Le gouvernement a même mis les prévisions de récolte sous embargo ! En Russie, les acheteurs des centrales d'achat continuent d'inonder leurs fournisseurs de demandes concernant des produits dont l'offre est trop courte. Ils recherchent surtout toute la gamme des choux pommés et chinois.
Les réexportations de fruits et légumes des pays tiers qui transitent en Europe risquent d'être plus compliquées. En effet, du fait de doutes sur les provenances, les autorités russes ont interdit en début de semaine 42 toutes importations de produits frais en provenance de Pologne ou y transitant.
