d'aucy joue la transparence

d'aucy Food Services vient de lancer la démarche “Fiers de coopérer”, afin de permettre aux professionnels de la restauration d'obtenir un maximum de transparence et d'informations sur les agriculteurs qui cultivent les produits de la coopérative. Le site internet fiersdecooperer.com présente le portrait de 740 producteurs de légumes et 109 producteurs d'œufs, en couple ou en famille, et permet de localiser les lieux de production. Une façon pour la coopérative de mettre à l'honneur et de valoriser le travail de ses adhérents, et un bon moyen pour les restaurateurs de mettre un visage sur les produits qu'ils mettent en œuvre à longueur d'année.