Herbes surgelées

Darégal poursuit son expansion à l’export

Le spécialiste des herbes aromatiques surgelées Darégal semble faire preuve d’un beau dynamisme en cette fin 2007. En premier lieu sur le front des innovations, la société a lancé deux nouvelles gammes dont le conditionnement (dosettes individuelles) colle avec les tendances actuelles de la consommation : les produits historiques – persil, ciboulette et basilic – sont concernés alors que la seconde gamme marque le retour de Darégal sur le marché des sauces, avec une offre très “saveurs du monde”. La société est, d’autre part, très présente à l’export (50 % du chiffre d’affaires) avec une implantation historique en Californie, en Grande-Bretagne (où un bureau de vente a ouvert cette année), au Mexique (pour les produits tex-mex), ainsi qu’en Chine, en partenariat. En 2006, le chiffre d’affaire de Darégal s’est établi à 117 millions d’euros.

Investissement en Espagne

Darégal s’engage dans un important programme d’investissements pour poser des jalons à l’avenir. En premier lieu, l’entreprise a tout juste débuté les travaux de construction d’une usine de surgélation d’herbes dans la région de Cordou, en Espagne, pour 10 millions d’euros. Le site devrait être opérationnel en 2009. « Le développement de l’alimentation italienne demeure très important au niveau mondial, explique Luc Darbonne, cela entraîne une demande encore plus forte en basilic. Cet investissement en Andalousie entend répondre à cette situation. » Darégal est déjà présent en Californie, où les conditions de production de cette herbe particulièrement délicate sont optimales. Cette partie du Sud de l’Espagne présentant les mêmes qualités, et considérant les coûts de production, le choix semblait s’imposer. Et ce d’autant plus que la société était aussi présente antérieurement sur place pour la production de plants de fraisiers et de griffes d’asperges. Sur place, Darégal assurera la R&D, le développement et la vente de ses propres plants aux producteurs locaux contractualisés. En France, sur le site de Milly-La-Forêt, 5 millions d’euros vont être investis pour la construction d’une nouvelle station de conditionnement destinée aux dernières innovations lancées sur le marché mais aussi pour quelques nouveautés que la société garde en réserve.