EN DÉTAIL
Dans les rayons en septembre

Publié le 10 juillet 2013 - Par
Rédaction Réussir

La saison automnale apparaît comme une période charnière. Entre la fin de certains fruits à noyau compte tenu des décalages de production et l'arrivée en masse des produits hivernaux, le professionnel devra apprivoiser toute la diversité des produits d'automne. Un exercice délicat dont l'objectif principal consiste à concilier l'implantation, la segmentation et la théâtralisation d'univers de variétés aux contours parfois diamétralement opposés.

Afin de marquer la saisonnalité du rayon, nous conseillons cinq réimplantations complètes du rayon : • Janvier • Mars-Avril • Juin • Septembre • Novembre-Décembre

Rédaction Réussir
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Ail
5,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
6,57 €/kg
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, Gold, biologique, import , FranceAgriMer - RNM
+0,10
Avocat
11,00 €/20 pièces
Min de Nantes, le 14/08, Grossiste, Hass, Amérique du Sud, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Haricot vert
2,60 €/kg
Min de Bordeaux, le 12/08, Grossiste, vert, France, cat. I, ramassé machine, fin , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
2,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
1,55 €/kg
Min de Marseille, le 14/08, Grossiste, Celtiane, France, lavée, cat. I, carton 12,5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Ail
5,50 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
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Kiwi
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Avocat
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Haricot vert
2,60 €/kg
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Piment
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Rungis, le 14/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
1,55 €/kg
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Rungis, le 14/08, Grossiste, blanc, sec, Espagne, cat. I, 60-80 mm , FranceAgriMer - RNM
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Haricot vert
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Piment
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Rungis, le 14/08, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
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Pomme de terre
1,55 €/kg
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