Dans les rayons en octobre

Publié le 8 septembre 2009 - Par
Rédaction Réussir

L’été est fini… vive l’automne ! C’est le moment de revoir en profondeur votre assortiment, votre implantation et de penser théâtralisation pour marquer le changement. Les poires, oranges, aulx, courges et potirons sont des exemples, non exhaustifs, pour mettre en scène votre offre.

Chiffres clés
Les fruits 18,7 %
Part de la pomme et du raisin dans le chiffre d’affaires du rayon.

Les légumes 16,9 %
Part de la tomate, des salades et de l’endive dans le chiffre d’affaires du rayon.

Promotions du mois
Fruits : pomme, raisin, agrumes, poire.
Légumes : tomate, salade, endive, carotte.

Rédaction Réussir
Archives
Toutes vos cotations
Échalote
2,30 €/kg
Min de Bordeaux, le 26/09, Grossiste, France, longue, cat. I, 35-50 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Poire
1,84 €/kg
Bassin Centre-Ouest, le 26/09, Expédition, Conférence, Centre-Ouest, cat. I, 65-70 mm, plateau 1 rg , FranceAgriMer - RNM
=
Avocat
16,00 €/20 pièces
Min de Lyon, le 26/09, Grossiste, Hass, Pérou, colis de 20 , FranceAgriMer - RNM
=
Chou
11,50 €/6 pièces
Min de Marseille, le 25/09, Grossiste, rouge, Belgique, cat. I, colis de 6 , FranceAgriMer - RNM
=
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 26/09, Grossiste, France, botte , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
310,00 €/tonne
France, le 25/09, Expédition, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, filet 5 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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