Dans les rayons en mars

Publié le - Par
Rédaction Réussir

C’est l’arrivée du printemps, l’offre prend de nouvelles couleurs et rencontre les attentes “fraîcheur” des consommateurs. Côté légumes, ceux à cuire passent la main aux primeurs, et la tomate revient sur le devant de la scène. Côté fruits, les fraises occupent maintenant près de 5 % du chiffre d’affaires du rayon fruits et légumes. Surfez sur cette nouvelle offre pour affirmer votre savoir-faire technique et merchandising.

Chiffres clés

Les fruits 14,76 %
Part de l’univers pomme-poire.

Les légumes 9,35 %
Part de l’univers des salades.

Promotions du mois

Fruits : agrumes, pomme, banane, fraise.
Légumes : tomate, salade, endive, carotte.

Rédaction Réussir
Archives
Toutes vos cotations
Oignon
0,75 €/kg
Min de Bordeaux, le 14/08, Grossiste, jaune, France, cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Figue
3,30 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, de Barbarie, fraîche, Italie, colis de 12 , FranceAgriMer - RNM
=
Lime
3,00 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, Brésil, bateau , FranceAgriMer - RNM
=
Carotte
1,65 €/botte
Marché de gros Lille-Euralimentaire, le 12/08, Grossiste, France, cat. I, botte , FranceAgriMer - RNM
+0,15
Persil
0,95 €/botte
Min de Bordeaux, le 14/08, Grossiste, simple, U. E. , FranceAgriMer - RNM
+0,05
Pomme de terre
0,80 €/kg
Rungis, le 14/08, Grossiste, diverses variétés de conservation, France, lavée, cat. I, 40-70 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=

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