Dans les rayons en janvier

Publié le - Par
Rédaction Réussir

Nouvelle année, nouveau rayon. Les linéaires retrouvent leur visage d’hiver avec comme univers symbole les légumes à cuire connus ou à découvrir. A leur côté, les indispensables salades sont présentes avec les endives et autres scaroles. Pour les fruits, c’est le boom des agrumes qui apportent couleur et vitamine aux côtés des pommes et poires. Respecter la juste part de chaque univers dans les linéaires.

Chiffres clés

Les fruits 21,58 %
Part des agrumes dans le chiffre d’affaires du rayon.

Les légumes 11,62 %
Part des salades dans le chiffre d’affaires du rayon.

Promotions du mois

Fruits : agrumes, pomme, banane, kiwi.
Légumes : endive, carotte, poireau, choux.

Rédaction Réussir
Archives
Toutes vos cotations
Oignon
1,40 €/kg
Min de Bordeaux, le 27/02, Grossiste, rouge, sec, U. E., cat. I, 60-80 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
=
Kiwi
3,15 €/kg
Bassin Auvergne Rhône-Alpes, le 26/02, Expédition, Hayward, Rhône-Alpes, cat. I, 85-95 g, (33), colis , FranceAgriMer - RNM
=
Datte
11,00 €/kg
Rungis, le 27/02, Grossiste, fraîche, Israël , FranceAgriMer - RNM
=
Rutabaga
1,60 €/kg
Min de Lyon, le 27/02, Grossiste, France , FranceAgriMer - RNM
=
Piment
3,00 €/kg
Rungis, le 27/02, Grossiste, vert, Maroc , FranceAgriMer - RNM
=
Pomme de terre
0,63 €/kg
Min de Marseille, le 26/02, Grossiste, Monalisa, France, lavée, cat. I, +50 mm, sac 10 kg , FranceAgriMer - RNM
-0,02

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