Dans les rayons cet été

Juillet et août sont, pour votre client, synonymes de vacances et de plaisir. Pour vous, le challenge technique et commercial à relever est particulièrement délicat en cette période. Tant pour l’univers fruits d’été et surtout sa famille leader pêches et nectarines, que du côté des linéaires légumes, on recense plusieurs défis : diversité mais clarté des choix, qualité visuelle mais également gustative, fraîcheur et impression de masse. Le tout dans un contexte mouvant où les ventes fluctuent au rythme des transhumances estivales.

Chiffres exprimés en % des achats des ménages - Source : TNS Worldpanel 2007-2008-2009