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Produits d’import
Dans le creux de la vague

Le début du mois de juillet s’annonce chargé en fruits d’été. Précocité et déficit devraient ensuite accentuer l’effet de manque.

Le marché des fruits d’été traverse une période difficile qui pourrait encore durer deux semaines. En effet, les calendriers de récolte sont déphasés. Ainsi, la nectarine Big Top sert d’indicateur dans la campagne car elle a été plantée partout en Europe. Sa récolte débute dans l’Estrémadure avec huit jours de retard. Elle arrive aussi à maturité à Lérida et de Valence à Nîmes avec dix jours d’avance ! En Italie, l’avance de la saison atteint également dix jours dans le Basilicale, en Vénétie et en Emilie Romagne, voire plus dans le Piémont.

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