Oignon/Échalote
Dans l’attente des nouvelles récoltes
Oignon : Le marché est approvisionné par les derniers lots de conservation français et néerlandais, et par les produits d’hémisphère Sud. Les 1ers oignons nouvelle récolte sont attendus vers mi-juillet.
Échalote : Les premières vertes sont commercialisées, mais les opérateurs portent en priorité leurs efforts sur l’écoulement des derniers stocks de conservation, négociés sur une base de prix inchangée.