Chou-fleur
Creux de production



Tendance : Les apports bretons n'ont pas excédé 540.000 têtes, en semaine 40. Un creux de production dû aux mauvaises conditions climatiques en août. Dans ce contexte, les cours affichent de hauts niveaux.
Perspective : Il ne faut pas s'attendre à une reprise marquée de l'offre, cette semaine. Par conséquent, les cours resteront probablement élevés, même si un tassement est envisageable, vu leur niveau actuel.