Produits d’import
Coups de grêle au Sud, sécheresse au Nord : la production européenne reste perturbée
La faiblesse de l’offre ne justifie pas de dépenses promotionnelles, sauf fin août avec l’arrivée massive du raisin. Mais budget voté, budget à dépenser ?
En Espagne, la canicule s’est installée. Les stocks de pêche et de nectarine sont faibles et les stations de conditionnement et d’expédition fonctionnent actuellement en flux tendu.
Les rendements seraient encore inférieurs aux secondes estimations des prévisions de récolte d’Europêch’ datées du 15 juin (cf. l'article de fld : http://www.fldhebdo.fr/des-previsions-revues-a-la-baisse-en-peches-art4…). En cause : les coups de froids après les éclaircissages, la grêle et les écarts de triage suite aux pluies. Comme en France, la proportion de noyaux fendus est assez élevée. En revanche, le taux de sucre est plus régulier, le degré brix de 12 est facile à garantir. C’est un gros avantage pour livrer les fruits en barquettes aux distributeurs.
Mais la proportion des petits calibres est plus faible que la normale. La région de Badajoz débute l’expédition des prunes bleues Saphir et Black et Royal Diamond.
Italie : aléas en variétés précoces
En Italie, l’érosion des prix se poursuit au départ d’Emilie Romagne. La qualité est assez fragile et la gamme des variétés précoces de pêche et nectarine est encore peu attractive. En nectarine jaune, l’écart de prix est large avec en bas de gamme le type Caldesi 2000. Selon le CSO, la récolte serait en baisse de 20 % par rapport à la moyenne.
Même en abricot, produit rare cette année, la dispersion variétale ne permet pas de faire des prix bien élevés. La gamme des variétés de pleine saison est large : Sabbatani, Portici… En prune, la variété Obilnaya a ouvert la saison des précoces.
Dans les Pouilles et en Sicile, les premiers lots de raisin précoce sont exportés (type Prima). La récolte s’annonce très belle cette année. En Espagne, la région de Murcie retrouverait également un potentiel proche de la normale.
Bigarreaux : saison terminée en Italie, offre de qualité en Turquie
En Bigarreaux, les premiers lots de Turquie sont de bonne qualité. Mais le taux de calibre 24/26 serait un peu supérieur aux prévisions. Les prix plafonnent car l’écart de prix avec l’offre locale est important. En Espagne, le peu d’offres qui a été épargné par les pluies est vendu sur le marché intérieur. Le gros budget pour la promotion de la cerise de Jerte (800 000 euros) sera difficile à utiliser ! En l’absence de ventes à l’export, une partie est utilisée sur le marché intérieur pour des actions la mi-juillet avec Eroski.
En Italie, la région de Ferrare a déjà terminé sa saison. Le Piémont et le Trentin ont une petite récolte. La grêle dans le Trentin a fait des dégâts sur quelques centaines d’hectares de vergers de pommes.
Légumes : sécheresse au Nord de l’Europe
Les rendements des légumes sous serre sont encore minorés par les mauvaises conditions climatiques du printemps. En Allemagne, les cultures de plein air ont environ deux semaines de retard. De plus, la sécheresse touche le Nord du pays, de même que le Nord de la Hollande et certains secteurs en Grande-Bretagne. Les semis de certaines cultures sont en baisse, notamment en carotte.
Lors de la dernière campagne, les importations de tomate du Maroc ont atteint un record historique de 292 000 tonnes. Les syndicats espagnols fustigent cette performance !
