Secteur coopératif

Coop de France estime que la concentration des coopératives va et doit se poursuivre

Le périmètre du secteur coopératif a progressé en 2014 mais plus lentement que les années précédentes. Il représente 84,8 Md€ de chiffre d'affaires (+ 0,58 % par rapport à 2013), selon les données publiées par Coop de France à quelques jours de son Congrès annuel (17-18 décembre). Le nombre d'entreprises s'est réduit (de 2 800 en 2013 à 2 750 en 2014), surtout du fait des regroupements. Les fruits et légumes ont représenté un chiffre d'affaires de 5 Md€ pour 200 entreprises (4,5 Md€ pour 250 entreprises en 2013). Pour Philippe Mangin, président de Coop de France, « cette concentration va et doit se poursuivre. La taille fait l'efficacité. On a besoin de plus d'entreprises de taille intermédiaire comme en Allemagne. En outre, l'alliance est une réponse à la volatilité des prix, permet d'investir et d'innover et est un facteur d'attractivité des compétences, de la matière grise. Et il nous faut gagner la bataille de l'exportation. Nous perdons des parts en Europe car nous ne sommes pas assez armés face aux Allemands ou aux Néerlandais. » Coop de France note que dans la filière fruits et légumes spécifiquement, en 2014, les entités adossées à de grands groupes multimétiers résistent mieux aux crises, comme celle liée à l'embargo. Enfin, concernant la guerre des prix, Philippe Mangin a appelé à « se mettre autour de la table avec les distributeurs et sortir de la logique de l'affrontement ».