Produits d’import

Consommation de f&l plus faible dans le sud que dans le nord de l’Europe

Après un week-end très neigeux et venteux, le transport subit de nombreux retards, surtout vers le Royaume-Uni et la Suisse.

Très médiatisé, le gel en Espagne n’a en fait touché que la périphérie des zones de production de petits agrumes et de kakis au sud de Valence. Les producteurs ont généralement pu récolter les parcelles gélives avant l’arrivée des températures négatives, qui a été progressive. En fait, les problèmes de qualité ont surtout pour origine les conditions climatiques antérieures au gel et aux attaques de mouches. La pluie tant attendue tombe depuis le 10 décembre, elle accentue les pertes dues au soufflage et au pourrissement. Le Maroc n’est pas épargné mais sa place sur le marché progresse et devrait s’accentuer avec la Nour. Les prix sont au plus bas de la saison, avec aussi des offres d’Italie et de Grèce en pitufo bois de 2,3 kg nets à 1,08 €/kg cette semaine au détail (Rewe Bavière). En kakis, le petit colis de 1,8 kg contenant six gros fruits est à 2,49 € (Edeka). Cette présentation permet de réduire les pertes en rayon du fait des manipulations.

Moins de Pérou

Le premier bateau de litchis de Madagascar est livré assez tôt pour que les enseignes les plus réactives mettent en place les promotions dès lundi 11 décembre à 7,90 €/kg (Edeka Allemagne).

Après l’arrivée du second bateau, le tonnage par conteneur devrait être plus limité du fait du déficit. Les premiers conteneurs d’Afrique du Sud seront débarqués entre Noël et la Saint-Sylvestre. La saison ne sera pas assez longue pour couvrir le Nouvel an chinois qui débute le 16 février.

La mangue Brésil fait toujours pression par bateau avec des prix moyens de mise en marché d’environ 1 €/kg. La mangue avion ne baisse pas en dessous de 4 à 5 €/kg. Le Pérou envoie moins de tonnages que prévu, le calibre est plus faible. Les premiers conteneurs sont livrés cette fin de semaine.

La cerise avion se fraye toujours une place dans le rayon avant les fêtes. Chili et Argentine sont sur le tarmac mais avec des écarts de prix. Le marché espagnol paie moins de 10 €, alors que l’objectif est de réaliser 12 € à 14 € en cal 28-30-32 en France.

L’abricot d’Afrique du Sud est le premier fruit de contre saison visible en catalogue à 6 €/kg (Edeka). En raisin, le début de saison de la Namibie est assez tardif, les premiers conteneurs sont livrés cette semaine. De nouvelles variétés de myrtille et de framboise permettent de débuter la saison plus tôt, surtout au Maroc. La mure vient exclusivement du Mexique.

Le haricot vert au prix de la tomate ronde

Le marché des légumes de serre est ferme en tous produits avec un bémol en concombre, haricot vert et coco et tomate cerise. On trouve ces dernières en promotion à 2,80 €/kg (E.Leclerc, Edeka, promo nationale, toutes deux d’origine Maroc). Les haricots verts et coco sont au même prix que la tomate ronde (1 à 1,30 €). Le marché français est davantage freiné par les prix que les autres destinations. L’Italie achète encore peu de volumes sur Almeria.

De nombreuses enseignes mettent la patate douce d’Espagne ou du Portugal en haut de l’affiche, jusqu’à 0,95 €/kg (E.Leclerc) ou 1,39 €/kg (Edeka). Mâche et choux sont aussi souvent en promo.